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Tortelli di patate con chiodini e taleggio

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Messaggio Da Bassottista Mar 21 Ott 2008 - 20:14

INGREDIENTI:
tortelli di patate
taleggio
latte
funghi chiodini
aglio
olio
rosmarino
salvia essiccata
pepe

PROCEDIMENTO:
In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio,aggiungete i funghi e lasciateli cuocere per un pò, insaporite con dei rametti di rosmarino, pepe e salvia, aggiungere acqua di tanto in tanto se si asciugano troppo.
Una volta pronti spengete il fuoco.
In un pentolino fate sciogliere il taleggio con del latte.
Una volta cotti i tortelli scolateli nella padella con i funghi e aggiungete il taleggio fuso. Mescolate bene e servite!
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