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Petto di pollo ai funghi

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Petto di pollo ai funghi

Messaggio Da Bassottista il Gio 2 Ott 2008 - 21:51

Ingredienti:
petto di pollo a fette
funghi porcini surgelati
panna
pepe
sale
aglio
olio
vino bianco

Procedimento:
Mettete in padella l'aglio a soffriggere nell'olio, quando è ben colorito mettete a rosolare le fette di petto di pollo, spolverate con del pepe.
In una padella a parte cuocete i funghi sfumandoli con del vino bianco e aggiustando di sale.
Quando i funghi sono pronti uniteli al petto di pollo e lasciate insaporire, aggiungete la panna, fate ritirare per qualche minuto, aggiustate di pepe.
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